Informativa Privacy
Ultimo aggiornamento: Maggio 2026
Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento dei dati personali è:
Ristrot S.r.l.
Via Manfredo Fanti 12
10128 Torino (TO) – Italia
P. IVA: 11682420010
Email: info@ristrotguviol.it
Telefono: +39 011 8127318
Finalità del trattamento
Il sito www.ristrotguviol.it raccoglie e tratta dati personali esclusivamente per le finalità necessarie alla fruizione dei servizi offerti e al corretto funzionamento del sito.
In particolare:
navigazione sul sito web;
gestione delle richieste inviate dall’utente;
gestione delle prenotazioni tramite servizi esterni;
analisi statistiche anonime sul traffico del sito;
adempimento di obblighi di legge.
Prenotazioni
Le prenotazioni non vengono gestite direttamente dal sito www.ristrotguviol.it.
I servizi di prenotazione sono forniti da piattaforme esterne, tra cui:
CoverManager
TheFork
Quando l’utente utilizza tali servizi, i dati personali vengono raccolti e trattati direttamente dai rispettivi fornitori secondo le loro informative privacy.
Si invita pertanto l’utente a consultare le relative informative:
CoverManager
TheFork
Dati raccolti automaticamente
Durante la navigazione possono essere raccolti automaticamente alcuni dati tecnici, tra cui:
indirizzo IP;
tipo di browser;
dispositivo utilizzato;
sistema operativo;
data e ora della visita;
pagine visitate.
Tali informazioni vengono utilizzate esclusivamente per finalità tecniche, statistiche e di sicurezza.
Google Maps
Il sito utilizza mappe interattive fornite da Google Maps.
La visualizzazione delle mappe può comportare il trasferimento di dati verso Google e l’installazione di cookie tecnici o funzionali da parte del servizio.
Contenuti Instagram
Il sito può mostrare contenuti provenienti da Instagram tramite integrazioni esterne.
La visualizzazione di tali contenuti può comportare la comunicazione di dati tecnici ai fornitori del servizio.
Google Analytics
Qualora attivato, il sito potrà utilizzare Google Analytics per raccogliere informazioni statistiche aggregate e anonime sull’utilizzo del sito.
L’attivazione di tali strumenti avviene esclusivamente nel rispetto delle preferenze espresse dall’utente tramite il banner dei cookie.
Base giuridica del trattamento
Il trattamento dei dati si fonda su:
consenso dell’interessato, ove richiesto;
esecuzione di misure precontrattuali richieste dall’utente;
legittimo interesse del Titolare;
obblighi di legge.
Conservazione dei dati
I dati personali vengono conservati per il tempo strettamente necessario al perseguimento delle finalità per cui sono stati raccolti e nel rispetto degli obblighi normativi applicabili.
Diritti dell’interessato
L’utente può esercitare in qualsiasi momento i diritti previsti dagli articoli 15-22 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), tra cui:
accesso ai dati;
rettifica;
cancellazione;
limitazione del trattamento;
opposizione;
portabilità dei dati.
Le richieste possono essere inviate a:
Autorità di controllo
L’interessato ha il diritto di proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali:
Modifiche alla presente informativa
Il Titolare si riserva il diritto di modificare la presente informativa in qualsiasi momento.
Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina.