Plus de 800 références, une histoire à déguster
Une sélection vaste et soigneusement élaborée de vins italiens et internationaux, construite au fil des années autour de grands domaines, de petits producteurs et de découvertes plus confidentielles.
La Carte des Vins du Ristrot Guviol est née de la rencontre entre des terroirs, des millésimes et des producteurs qui partagent avec nous le même respect du produit. Champagnes, Méthodes Traditionnelles, grands rouges italiens et français, blancs de caractère, vins doux et spiritueux : chaque bouteille est choisie pour dialoguer avec la cuisine du chef, sans jamais lui voler la vedette.
Comment notre Carte des Vins est organisée
Afin de faciliter votre découverte, notre carte est organisée par grandes familles et régions viticoles. Notre équipe en salle est toujours à votre disposition pour vous guider et vous conseiller les meilleurs accords mets et vins.
Champagnes & Vins Effervescents
Une sélection de Champagnes, des petits récoltants aux grandes maisons, complétée par des Méthodes Traditionnelles italiennes et d'autres cuvées effervescentes de caractère. Idéales pour commencer votre repas ou accompagner tout le menu.
Vins Blancs & Rosés
Les grands blancs français, les meilleurs blancs du Nord, du Centre, du Sud de l'Italie et des îles, avec une attention particulière portée aux cépages autochtones et aux vignerons qui travaillent dans le respect de leur terroir. Une sélection de vins inattendus ainsi que des rosés complète cette famille.
Vins Rouges, Vins Doux & Spiritueux
Les grands rouges français, les grands vins du Piémont et de Toscane, des bouteilles de garde ainsi que des vins de caractère venus de toute l'Italie et d'ailleurs. Pour conclure : vins doux, passiti et une sélection de spiritueux.
Si vous souhaitez consulter l'ensemble de notre sélection, vous pouvez télécharger notre Carte des Vins au format PDF. Celle-ci est régulièrement mise à jour : certaines références peuvent varier selon les disponibilités de la cave.
Télécharger la Carte des Vins (PDF)Format PDF · environ 32 pages · carte mise à jour pour la saison en cours.
Vous organisez un dîner d'entreprise ou un repas de groupe ? Découvrez nos propositions dédiées sur la page Événements & Dîners d'entreprise.
Laissez le vin raconter son histoire
Que vous choisissiez un verre au fil du repas ou une grande bouteille à partager, nous serons heureux de vous conseiller le vin idéal pour accompagner votre expérience. Réservez votre table et venez vivre l'expérience Guviol.
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